La Burra Blanca del 56
Datos
La Burra Blanca del 56
La Burra Blanca del 56 está ubicada en la Colonia Centro - Centro Histórico en la Alcaldía Cuauhtémoc en la Ciudad de México. El proyecto productivo del colectivo es de un bar cultural que rescata bebidas tradicionales de México y además sigue apoyando la propuesta cultural con un sentido político de izquierda.
Historia[editar | editar código]
Siglo XXI
Surgió en el años 2002; fue creada por 6 egresados del Instituto Politécnico Nacional, integrantes del colectivo 23 de septiembre (un colectivo formado por puros egresados del IPN que ha buscado reconstruir el proyecto de educación popular técnica).
El nombre de “Burra blanca” está referido a la mascota que ha caracterizado al IPN; además, para los fundadores, la burra es un animal que forma parte del contexto rural mexicano. Por otro lado, el 56 del nombre tampoco es gratuito, coincide con el número del primer local que albergó este proyecto (San Jerónimo 56), y con los dos últimos dígitos del año en que fue clausurado el internado del politécnico (23 de septiembre de 1956).
La Burra del 56 surge como un proyecto productivo, un bar cultural que ofreciera bebidas tradicionales de México. Por eso es que en este local pulquero se encuentra pulque, mezcal, cervezas y hasta sidra artesanal.
Por otro lado, la propuesta de la Burra no sólo es brindar bebidas alcohólicas tradicionales, sino también apoyar la propuesta cultural de izquierda que tienen los jóvenes; por eso es un buen lugar para echar el baile con ritmos jarochos o salseros tocados por grupos de jóvenes. La Burra también es un buen lugar para informarte: hay un periódico mural que te brinda información histórica de la resistencia estudiantil del politécnico, además hace actividades con los grupos que se mantienen en resistencia en el país.[1]
Arquitectura[editar | editar código]
Los estudiantes asiduos a La Burra, han formado una zona de encuentro que además de escuchar música y tener un lugar para bailar, brinda solidaridad a los movimientos sociales. Tradicionalmente se han presentado actividades de apoyo a las organizaciones en lucha. Por mencionar algunos, ya han pasado los normalistas de Ayotzinapan, Guerrero, el comité de la Casa Nacional del Estudiante y por supuesto en estas fechas, los maestros de la CNTE.
Al entrar a La burra se encuentra el periódico mural o los carteles que dan la información política del momento y con los murales que plasman la lucha de los estudiantes politécnicos del 56, 68 y 71; el dedicado a la diosa Mayahuel; o el del techo que comparten Lucio Cabañas y Anonymus. La Burra se distingue por ofrecer a la banda bebidas y comida tradicionales a precios accesibles. Y para la hora de botanear están las tlayudas. Las burritas no pueden faltar, los tlacoyos y los chapulines.[2]
Eventos memorables[editar | editar código]
Frases geniales en los muros[editar | editar código]
Mitos, leyendas y relatos[editar | editar código]
Personajes célebres[editar | editar código]
Personajes inolvidables[editar | editar código]
Referencias[editar | editar código]
Bibliografía[editar | editar código]
- ↑ Consultado en: https://mxcity.mx/2015/02/pulque-bailongo-y-activismo-en-el-centro-historico-la-burra-blanca-del-56/ , 27/07/20.
- ↑ Consultado en: https://lacoperacha.org.mx/burra-blanca-56-pulqueria/#:~:text=La%20Burra%20Blanca%20del%2056%2C%20neo%20pulquer%C3%ADa%20surgida%20del%20activismo%20estudiantil,-Por&text=El%20colectivo%20surge%20al%20calor,colectivo%20y%20de%20La%20Burra. , 27/07/20.