Mesón del Toreo
Datos
Mesón del Toreo
El Restaurante Mesón del Toreo se encuentra ubicado en la Colonia Lomas de Sotelo, en la Alcaldía Miguel Hidalgo, especializado en comida mexicana del mejor gusto y calidad con una esmerada atención de sus propietarios y personal de amplia experiencia en el ramo y que es un lugar imperdible en la oferta gastronómica de la metrópoli.
Fundado el 3 de abril de 1978 por iniciativa de un grupo de empresarios visionarios que vieron la posibilidad de iniciar un lugar que trascendiera al tiempo.
Aprovechando un área muy adecuada para instalar un restaurant en el gran inmueble que era el domo del Toreo de Cuatro Caminos, lugar histórico de la Ciudad donde la tauromaquia tuvo épocas de gran brillo y que vio pasar a los grandes toreros del Siglo XX , surge el Mesón del Toreo.
Ahí se implementaron en la carta y posteriormente se desarrollaron las recetas que venían de la Fonda del Refugio , famoso Restaurant localizado en la Zona Rosa de la Ciudad de México y que tuvo también su gran época en los años 70 ,80 y 90 , tiempos en que ese rumbo de nuestra gran capital vió sus años de gloria, dando cabida a Hoteles, Centros Nocturnos y Restaurantes de gran lujo y prestigio.
La mejor referencia para llegar por primera vez al Mesón del Toreo era el gran domo de la otrora plaza, después era la calidad y sabor de sus platillos que se han servido por años bajo la tutela y cuidado extremo de su propietaria , platillos famosos como Las Pacholas , el Pipian de cacahuate , el Queso Frito , Mole Poblano , el Filete Roberto se volvieron legendarios entre los comensales que han frecuentado el lugar , en su mayoría industriales de la zona de Naucalpan , ejecutivos de la zona norponiente de la ciudad como Polanco, Irrigación y de manera singular la élite de las fuerzas armadas por su cercanía al campo militar , Generales , Capitanes, Coroneles es común verles por ahí.
El Mesón del Toreo tanto en el local original del toreo como en su nuevo local de Rodolfo Gaona solo da servicio a la hora de la comida en un horario de 1 a 7 pm , esta ha sido una característica muy singular del lugar , incluso muchos años los sábados no se abría.
Los tiempos actuales han llevado a sus propietarios a probar suerte en un nuevo local con capacidad de unos 150 comensales a partir de 2016 , situado en la modernísima Plaza Comercial que se construyó en el otrora Toreo de Cuatro Caminos , sin dejar el local de Rodolfo Gaona, en este nuevo y moderno lugar con el apoyo de la experiencia de sus fundadores y propietarios cuidando siempre de la cocina y el servicio que les caracteriza, han hecho cambios como empezar a dar desayunos los viernes, sábados y domingos y ampliar su horario de servicio de 1 a 10 pm. La carta no ha cambiado en un 90% se conservan los mismos platillos.
Pocos restaurantes pueden presumir de su permanencia en el más alto nivel a través de los años, El Mesón del Toreo es uno de ellos, lugar que nadie debe perderse de conocer, es una joya de la gastronomía que ofrece la gran metrópoli.
Orígenes[editar | editar código]
Historia[editar | editar código]
En el año 2008 toda la propiedad del Toreo de Cuatro Caminos se vende a un grupo inversor para construir un gran Centro Comercial, edificios de oficinas y hotel de gran lujo; esa acción obliga a los propietarios a buscar un nuevo local y aciertan a cambiarse a unos cuantos metros en lo que fuera por años el restaurant Fornos , en la calle de Rodolfo Gaona , local adaptado para el propósito del Mesón con una capacidad para 160 comensales . Desde hace casi 11 años ahí ha operado sin ningún cambio, salvo el desarrollo de nuevos platillos de igual calidad y sabor.
Arquitectura[editar | editar código]
Especialidades de la Casa[editar | editar código]
Dicho por conocedores, en el Mesón del Toreo se sirven los mejores chiles en nogada, platillo clásico e histórico de la cocina mexicana durante la época de la cosecha de la granada roja que va de los meses de julio a septiembre. Es un platillo que nadie que guste de ese manjar debe de perderse de degustar ahí.
Anécdotas Geniales[editar | editar código]
En la década de los 80´s, se inició una tradición de reunirse un nutrido grupo de competidores de la especialidad de automovilismo deportivo conocidos como rallies, estableciendo los miércoles a partir de las 2 de la tarde, el día que acudía todo el que formaba parte del grupo, siendo en ocasiones hasta 24 personas, sin previa convocatoria, solo por la costumbre de hacerlo así, para la convivencia, intercambio de experiencias y anécdotas, con el tema automovilístico como motivo común del encuentro. Este grupo ha perdurado hasta el 2020.