La Casa de Toño
La Casa de Toño...
Datos
Casa de Toño primera sucursal
La Casa de Toño es una cadena de restaurantes de antojitos mexicanos que comenzó con una pequeña casa ubicada en la Colonia Clavería dentro de la Alcaldía Azcapotzalco. La sucursal ubicada en la calle Floresta no. 77 abrió sus puertas en 1985 y fue la primera de esta gran cadena, sin embargo la familia de Marco Antonio Campos, conocido como Toño comenzó a vender quesadillas y tacos preparados por su mamá desde marzo de 1983.
Orígenes[editar | editar código]
Historia[editar | editar código]
Arquitectura[editar | editar código]
La historia de esta gran cadena se esconde en la historia familiar de Antonio Campos, hijo de Consuelo y Antonio.
Al llegar a los 18 años, Antonio Campos ingresó a la Universidad del Valle de México para estudiar Derecho, al mismo tiempo decide emprender un negocio de quesadillas y tacos de guisado con apoyo de su mamá y Aurora, amiga de la familia. Se colocaban cada fin de semana con tan solo un anafre y una mesa en una esquina cerca de su casa. Su pequeño negocio se llamaba "Las dos poblanas", en honor a su abuela y su nana, y poco a poco comenzó a cobrar popularidad entre los habitantes de la Colonia Clavería. Luego de que servidores públicos de la delegación levantaran su puesto, su padre le ofrece mover su negocio al garage de su casa en Floresta no. 77 para que continué con su negocio.
Toño, decidió abandonar su carrera y ocupar su tiempo de lleno en su negoció. Era él quien personalmente iba a la merced para comprar toda la materia prima para su negocio. Hizo muchos sacrificios, como cambiar su auto wolkswagen por una camioneta. [1] Los vecinos solían decir "vamos a cenar a la casa de Toño" por lo que un cliente sugirió que le cambiaran el nombre.
Para el año 2000 los platillos que se servían era muchos más y la clientela había crecido tanto que se ocupaba la mayor parte de la casa para atenderlos, así que Toño le propuso a su padre comprarle la casa para poder seguir con su negocio. Adecuaron la casa para que se pudiera convertir en La Casa de Toño sucursal Floresta que fue la primera de todas las sucursales que ahora se conocen y que hacen las delicias de los comensales al ofrecer, entre sus principales platillos, pozole, quesadillas, flautas y sopes de diferentes guisos.
Los sacrificios y el aprendizaje empírico fueron parte del camino recorrido por Toño. Una de ellas es que en aquella época vendió su automóvil para comprar una máquina lavaplatos industrial que no pudo usar durante semanas pues no podía lavar ahí su vajilla plástica (de esa a la que se le ponen bolsas encima). Estaba sin vehículo y sin platos limpios, así que compró platos nuevos y siguió aprendiendo cómo hacer más eficientes todos los procesos.[2]
Especialidades de la Casa[editar | editar código]
Anécdotas Geniales[editar | editar código]
Personajes Célebres[editar | editar código]
Personajes Inolvidables[editar | editar código]
Reconocimientos[editar | editar código]
Los que estuvieron antes en este Inmueble[editar | editar código]
Referencias[editar | editar código]
Bibliografía[editar | editar código]
Sucursales[editar | editar código]
Actualmente La Casa de Toño se ha convertido en una cadena con un crecimiento exponencial en los últimos años, pues el número de sucursales ha superado las 50. Es muy importante reconocer que esta cadena es 100% mexicana y ha sido fruto del constante esfuerzo de la familia de Antonio Campos.
- Floresta
- Sabino
- Marina Nacional
- Lindavista
- Ecatepec
- Narvarte
- Zona Rosa
- Tlalnepantla
- Neza
- Echegaray
- Anexar las otras sucursales o eliminar todas
Bibliografía[editar | editar código]
Referencias[editar | editar código]
La información fue obtenida de las siguientes páginas, con fecha de consulta 24/03/2020
https://blog.seccionamarilla.com.mx/la-casa-de-tono-ciudad-de-mexico/
https://www.youtube.com/watch?v=SsFMtoin2jI
https://m.lacasadetono.com.mx/#sucursales
https://negocios-inteligentes.mx/pozole-esta-es-la-clave-del-exito-de-la-casa-de-tono/